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Frittata

La frittata è un piatto classico, forse uno dei primi banchi di prova in cucina. Ci si può sbizzarrire con versioni ricche di ingredienti freschi, perfette ad esempio per la stagione primaverile come la frittata primavera, ai ravanelli oppure di asparagi. Prima di creare versioni elaborate, vi proponiamo di allenarvi con la ricetta della frittata classica ...

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Cornetti

Presentazione Cosa c’è di più dolce che scoprire sotto un canovaccio da cucina una teglia di croissant lievitati, pronti per essere spennellati e cotti così da risultare lucidi e dorati? Proprio come nella romanticissima scena dal film It’s complicated, quando Meryl Streep apre il suo laboratorio di pasticceria di notte per realizzare dei fantastici chocolate croissantcon Steve Martin. Una ...

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