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Dolci

Cornetti

Presentazione Cosa c’è di più dolce che scoprire sotto un canovaccio da cucina una teglia di croissant lievitati, pronti per essere spennellati e cotti così da risultare lucidi e dorati? Proprio come nella romanticissima scena dal film It’s complicated, quando Meryl Streep apre il suo laboratorio di pasticceria di notte per realizzare dei fantastici chocolate croissantcon Steve Martin. Una ...

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Waffle

Presentazione Sono nati in Europa e hanno raggiunto la popolarità soprattutto in Belgio, Olanda, Francia e Germania, poi hanno intrapreso un lungo viaggio per mare e sono sbarcati nel Nuovo Continente, dove si sono rifatti un nome e una vita: non stiamo parlando di una fortunata storia di emigrazione, bensì ...

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Crepes dolci e salate (ricetta base)

Presentazione Che si tratti di un’amorevole mamma che prepara la merenda per i suoi bambini, di un gruppetto di studenti che fa una pausa tra storia e algebra, o di fanatici della cucina espressa ma pur sempre originale, le crepes sono sempre la scelta giusta! Si tratta di un impasto ...

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Tiramisù

Anticamente le nonne usavano preparare una colazione che oggi potremmo definire povera, ma che all’epoca era davvero ricchissima! Ancora oggi la ricetta è immutata, basta rompere in un bicchiere un uovo freschissimo e sbatterlo con dello zucchero e a piacere aggiungere caffè o latte caldo, per i più piccoli, e ...

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Torta Nutellotta, una bontà irresistibile!

Descrizione Se cercate la ricetta di una torta veramente golosa, state leggendo quella giusta: la torta Nutellotta. Più volte l’ho preparata e più volte il risultato è stato ottimo. Questa tortaè adattissima agli amanti del cioccolato e ancor più della nutella: roba da perdere la testa! A pranzo festeggiamo il compleanno di ...

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