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Lasagne alla Bolognese

Le lasagne alla Bolognese sono un piatto tipico della gastronomia dell’Emilia Romagna e, nello specifico, della città di Bologna. Nonostante la paternità di questa ricetta sia Emiliana, le lasagne sono conosciute a tal punto da diventare uno dei simboli della cucina italiana nel mondo e conosce numerose e prelibate varianti. Dalla ...

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Tiramisù

Anticamente le nonne usavano preparare una colazione che oggi potremmo definire povera, ma che all’epoca era davvero ricchissima! Ancora oggi la ricetta è immutata, basta rompere in un bicchiere un uovo freschissimo e sbatterlo con dello zucchero e a piacere aggiungere caffè o latte caldo, per i più piccoli, e ...

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Arancini di riso – Storia e Ricetta

Arancini di riso – Storia e RicettaVanto della cucina siciliana, gli arancini o arancine, come dir si voglia, sono una vera prelibatezza! Piatto di origine araba, preparato solo con riso, zafferano e verdure o carne, ha subito nel corso del tempo diverse variazioni. Oggi in Sicilia ne esistono a decine: al “sugo”, al “burro”, agli spinaci, al pistacchio, ...

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orecchiette risottate alle cime di rapa

Descrizione Se volete assaporare un primo piatto gustoso e appetitoso, questa è la ricetta che fa per voi: le orecchiette risottate alle cime di rapa. La ricetta è di facile e veloce realizzazione e tutti, ma proprio tutti, saranno in grado di prepararla servendo in tavola un piatto che sarà apprezzato ...

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Torta Nutellotta, una bontà irresistibile!

Descrizione Se cercate la ricetta di una torta veramente golosa, state leggendo quella giusta: la torta Nutellotta. Più volte l’ho preparata e più volte il risultato è stato ottimo. Questa tortaè adattissima agli amanti del cioccolato e ancor più della nutella: roba da perdere la testa! A pranzo festeggiamo il compleanno di ...

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